Volte

Dada Snickers (vegan, sem glúten, sem açúcar)

Ingredientes

  • 6 grandes datas medjool
  • Suporte taça manteiga de amendoim cremosa
  • Suporte taça coco ralado sem açúcar
  • Suporte taça farinha de amêndoa
  • Suporte taça amendoim torrado e salgado, mal esmagado
  • Suporte taça chocolate amargo

instruções

  • Combine as tâmaras sem caroço, a manteiga de amendoim cremosa, o coco ralado e a farinha de amêndoa em um liquidificador de alta velocidade ou processador de alimentos. Bata ou bata até obter uma massa espessa e pegajosa - tudo deve estar totalmente incorporado.
  • Dobre o amendoim triturado na massa. Os amendoins não precisam ser completamente esmagados ou pulverizados, você quer que alguns pedaços permaneçam para a textura, mas você vai querer que eles fiquem em pedaços bem pequenos para poder transformá-los em quadrados de Snickers com mais facilidade!
  • Forme quadrados com a massa dos snickers, usando apenas 1 colher de sopa de massa cada. Depois de formar todos os snickers, coloque-os em uma bandeja ou prato forrado de pergaminho e coloque-os no freezer para firmar por cerca de 10-15 minutos. Agora você pode preparar o chocolate.
  • Derreta o chocolate com 2 colheres de chá de óleo de coco no microondas em incrementos de 10-15 segundos, certificando-se de mexer o tempo todo. O chocolate deve ser liso e brilhante.
  • Remova o tênis do freezer. Cubra cada snickers com o chocolate derretido, mergulhando-os para que fiquem totalmente cobertos, permitindo que o excesso de chocolate escorra de volta para a tigela. Coloque-os de volta em uma assadeira ou assadeira forrada de pergaminho. Repita com todas as risadas.
  • Depois de revestir todos os snickers dadá com chocolate, coloque de volta no freezer até que o chocolate endureça, cerca de 30 minutos. Retire do freezer, deixe descongelar por um minuto e divirta-se! Sinta-se à vontade para cobrir com sal marinho em flocos antes de desfrutar de um chute extra doce e salgado. Guarde no freezer por até uma semana.
Copiado Impressão