Pré-aqueça o forno a 425 graus.
Lave o salmão e seque.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Esprema a quantidade desejada de suco sobre o salmão de um limão.
Usando um garfo, cutuque delicadamente e gire o salmão.
Regue o tamari por cima do salmão.
Polvilhe o peixe com sal.
Pegue o segundo limão, corte em rodelas finas e coloque por cima do salmão.
Vire a panela, use uma colher para coletar a mistura de limão e tamari e regue por cima os limões fatiados.
Asse o salmão a 425 graus por 15-20 minutos, dependendo do tamanho do salmão.
Prato e sirva com limão extra ao lado, se preferir.