Pré-aqueça o forno a 425 graus.
Lave o salmão e seque.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Usando o suco de um limão, esprema a quantidade desejada sobre o salmão.
Usando um garfo, cutuque delicadamente e gire o salmão.
Regue o tamari por cima do salmão.
Polvilhe o peixe com sal.
Com o segundo limão, corte em rodelas finas e coloque por cima do salmão.
Com uma colher, incline a panela e reúna a mistura de limão e tamari e regue com os limões fatiados.
Salmão assado a 425 graus por 15-20 minutos, dependendo do tamanho do salmão.
Prato e sirva com limão extra ao lado, se preferir.