Em uma tigela de ponche adicione gelo, cerveja de gengibre, suco de cranberry, suco de limão, rodas de limão e hortelã. Mexa suavemente.
Coloque copos e gelo fresco ao lado da tigela de ponche para que os hóspedes possam se servir. Coloque álcool ao lado da tigela de ponche para que os hóspedes possam escolher se desejam uma versão com vodka, gim ou bourbon.