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Margarita de coco light

Porções 2

Ingredientes

  • 4 oz leite de coco leve (usamos o orgânico enlatado)
  • 3 oz tequila (blanco funciona bem)
  • 1 oz triple-sec
  • 8 oz água de coco (usamos água de coco com polpa)
  • fatias de hortelã e limão para enfeitar

instruções

  • Em uma grande coqueteleira com gelo, misture o leite de coco, tequila, triple sec e água de coco.
  • Agite em uma coqueteleira por cerca de 30 segundos ou até incorporar bem.
  • Despeje em copos com aro de sal cheios de gelo.
  • Enfeite com fatias de hortelã e limão ou fatias de limão.
  • Sirva imediatamente.
Para bordar seu copo com sal
  • Se você for polir o copo com sal, use uma rodela de limão fatiada para contornar a borda do copo e bata o vidro de cabeça para baixo no sal grosso. Isso pode ser feito com antecedência.
Se quiser pré-preparar a margarita de coco, misture o leite de coco, a tequila, o triple sec e a água de coco em uma jarra e coloque na geladeira até a hora de servir. Mexa bem a jarra e despeje a mistura sobre os copos com borda salgada cheios de gelo.
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