Na grelha ou em uma assadeira aquecida, coloque cada fatia de melancia para baixo e grelhe por alguns minutos até ver as marcas da grelha.
Coloque todas as fatias de melancia grelhadas em uma travessa grande.
Polvilhe com migalhas de queijo Feta e regue com a redução balsâmica todas as fatias de melancia e Feta.
Sirva imediatamente e divirta-se!