No liquidificador, adicione as fatias de banana congeladas, 1/2 xícara de molho de mirtilo e ½ xícara de leite de coco em seu liquidificador. Comece em velocidade baixa e aumente gradualmente a velocidade. Dependendo do seu liquidificador, pode ser necessário adicionar mais leite de coco, aos poucos, até que a consistência pareça um iogurte congelado.
Depois de misturado, coloque a mistura e espalhe uniformemente em uma forma de pão ou em um prato de vidro e congele.
Misture uma vez por hora com uma colher grande por algumas horas. Se congelar, retire do congelador e deixe descansar por 15 minutos em temperatura ambiente antes de colher.
Sirva imediatamente e cubra com xarope de mirtilo extra.