Encha um copo alto com gelo. Adicione a tequila e o suco de limão, cubra com refrigerante e decore com uma pitada de sal e uma rodela de toranja, se desejar.
Tequila: Tequila blanco é mais leve no corpo e perfeita para fazer coquetéis como este. Tequila reposado (que significa “descansada” e envelhece em carvalho por pelo menos 2 meses) é ideal para saborear.
Refrigerante de toranja: Os mexicanos costumam usar Squirt ou Fresca (o Fresca deles é diferente! Não é isento de açúcar!). Se você quer algo feito sem xarope de milho, procure os refrigerantes de toranja da marca Jarritos ou Izze.
sal Isso geralmente é adicionado como uma pitada em cima da bebida, mas você pode salgar a borda como uma Margarita, se preferir.
Decoração: Uma fatia de limão é a guarnição tradicional. Uma fatia de toranja vermelha rubi parece bonita também!
Produção: Esta receita dá 1 coquetel.
Todo suco: Pule a efervescência e beba 4 ml de suco de toranja espremido na hora em vez de refrigerante.
Mescal Paloma: Todas as tequilas são uma espécie de mezcal, mas nem todos os mezcals são tequilas. Substitua a tequila pelo Mezcal se você estiver procurando por um sabor salgado e defumado.
Cantarito: Adicione ½ onça (1 colher de sopa) CADA suco de limão e suco de laranja com o suco de limão.
Galgo: Substitua a tequila pelo gin ou vodka.
Grande lote: Para fazer um lote de 12 coquetéis, em uma jarra grande com gelo, adicione 24 onças (3 xícaras) de tequila e 6 onças (¾ xícara) de suco de limão. Cuidadosamente misture 48 onças (6 xícaras) de refrigerante de toranja. Tenha gelo, copos, sal e fatias de toranja à mão para que os hóspedes possam se servir.