2colher de sopasementes de abóbora (pepitas), torradas
2colher de sopasementes de romã
2oz torresmo
Instruções
Coloque o abacate em uma tigela (ou um pilão grande). Adicione a chalota, o alho, o coentro, o suco de limão, o sal marinho e a pimenta e use um espremedor de batatas (ou o pilão) para amassar até incorporar, mas o abacate ainda deve ficar um pouco grosso.
Enfeite com as pepitas torradas e as sementes de romã. Sirva com a casca de porco ou suas tortilhas favoritas.
Se não for servir imediatamente, leve à geladeira, mas regue com um pouco de suco de limão para evitar que o guacamole fique marrom.