Corte as abobrinhas no sentido do comprimento e, em seguida, fatie formas finas de meia-lua e coloque na tigela.
Adicione o tomate Kumato, o abacate, a cebola roxa e o manjericão na tigela.
Esprema as rodelas de limão sobre a mistura, regue com Azeite Virgem Extra e tempere a gosto com sal marinho e pimenta fresca moída. Misture bem e ajuste o tempero, se necessário.
Enfeite com folhas frescas de manjericão.
Divirta-se!