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Bruxa guacamole

Ingredientes

  • 3 abacates maduros
  • 1/2 limão, suco
  • 1/3 taça maçã picada, use maçã extra para decorar
  • sal
  • cenouras infantis, cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
  • chips de tortilha azul
  • 1 fatia de tomate Roma
  • 1 azeitonas verdes ou pretas (cortadas ao meio)
  • 2 alcaparras

instruções

  • Amasse os três abacates em uma tigela, acrescente o suco de limão e uma pitada de sal. Misture bem e acrescente a maçã picada.
  • Usando uma travessa, comece a fazer seu chapéu de bruxa com as tortilhas azuis.
  • Retire o guacamole e coloque logo abaixo das lascas de tortilla azuis para criar a “cara”.
  • Organize e adicione mais chips de tortilha conforme necessário para criar o formato de um chapéu.
  • Adicione as cenouras em rodelas finas de cada lado do “rosto”.
  • Construa os “olhos” com uma fatia de tomate, coberto com meia azeitona e uma alcaparra no centro.
  • Use o equilíbrio de sua maçã para criar um “nariz” e boca ou você pode usar uma fatia de cenoura para fazer a boca. Seja criativo!
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