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Torta de Chocolate Bourbon Pecan

Ingredientes

  • 1 Torta de 9 ½ polegadas
  • 1 taça açúcar branco
  • 1 taça xarope de milho leve
  • 1/2 taça manteiga
  • 4 ovos batidos
  • 1/4 taça Bourbon (usamos Longbranch)
  • 1 TSP extrato de baunilha
  • 1/4 TSP sal
  • 6 oz lascas de chocolate meio amargo
  • 1 taça nozes picadas

instruções

  • Pré-aqueça o forno a 325 graus.
  • Misture o xarope de milho, a manteiga e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Deixe esfriar por alguns minutos fora do fogo.
  • Em uma tigela grande, misture os ovos, o bourbon, o sal e a baunilha. Em seguida, adicione a mistura de xarope de milho e misture bem.
  • Despeje a mistura na crosta da torta e leve ao forno até dourar, cerca de 50 minutos.
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