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Pasta beneditina do Kentucky

Porções 1.5 copos

Ingredientes

  • 1 8oz pacote de queijo Neufchatel, amolecido
  • 1/4 xícara nata
  • 1/2 xícara pepino inglês picado
  • 1/2 xícara cebola verde picada
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá pimenta preta moída
  • 1/8 colher de chá erva daninha
  • 1/8 colher de chá caiena (opcional)
Para enfeitar:
  • cebolinha verde fatiada adicional
Servindo ideias:
  • Legumes frescos fatiados, como cenouras, pepinos e rabanetes
  • Bolachas pequenas

Instruções

  • Lave e divida o pepino inglês ao meio. Usando uma colher de chá, remova todas as sementes pressionando a ponta da colher de chá na borda superior das sementes e descendo direto para o fundo da seção semeada.
  • Em uma tigela grande, misture o queijo Neufchatel, creme de leite, sal, pimenta, endro, pimenta de Caiena, pepino picado e cebola verde. Usando alguns garfos, você pode quebrar o queijo à mão e depois misturar para incorporar.
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