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Salada de palmito com abacate
Ingredientes
Uma lata de 14 onças de palmito
picado finamente
1
abacate
fatiado
1/2
xícara
amendoim torrado seco
1
colher de chá
suco de limão
2
colheres de sopa
azeite
1
colher de sopa
vinagre balsâmico
opcional
Sal e pimenta a gosto
Instruções
Em uma tigela, adicione os corações fatiados de palmito, abacate, amendoim e azeite.
Despeje o suco de limão por cima e tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture a salada e sirva em uma tigela ou prato.
Regue o vinagre balsâmico por cima e sirva.
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