Mordidas de hambúrguer
Rendimentos: 20 picadas1 kg de carne moída1 / 2 sal do teaspoon1 / 4 colher de chá de pimenta do reino1 / 2 colher de chá de alho em pó20 pedaços de queijo cheddar ou queijo Monterrey fatiados em quadrados de 1 cm4 pedaços de bacon cozido (não cozinhe demais)10 tomates cortados ao meio20 lascas de jalapeno ou picles, se desejadoEspetos 20Quebre cada pedaço de bacon cozido em 5 pedaços. Isso lhe dará bacon suficiente para cada mordida de hambúrguer.Combine a carne moída com sal, pimenta e alho em pó.Moldar todas as 20 peças de uma só vez em rissóis redondos com cerca de 1 cm de diâmetro, certificando-se de achatar para que a mordida do hambúrguer possa ficar em uma bandeja. Deixou de lado.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e coloque todas as mordidas de hambúrguer na panela ao mesmo tempo.Brown por cerca de 3-4 minutos e virar cada mordida de hambúrguer. Cubra com os pedaços quadrados de queijo e continue cozinhando por mais 3-4 minutos.Se o queijo não estiver derretendo, tampe a panela por cerca de um minuto e remova a tampa.Remova as mordidas de hambúrguer da panela e o prato na travessa.Cubra cada mordida com um pequeno pedaço de bacon, uma fatia de pimenta ou picles, metade do tomate uva e, em seguida, deslize o espeto no meio do tomate para prender.Sirva e aproveite