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Hummus de beterraba

Ingredientes

  • 2 latas grão de bico
  • 1 taça tahini
  • Suporte taça suco de limão fresco
  • 3 cravinho de alho (grande)
  • 1 TSP cominho em pó
  • 3 beterraba cozido (tamanho médio)

instruções

  • No processador de alimentos, misture todos os ingredientes e bata até ficar cremoso. Se estiver muito grosso, adicione um pouco de água para obter a consistência desejada.
  • Transfira para a tigela e decore com amêndoas fatiadas, queijo feta, cebolinha em fatias finas e rabanetes fatiados.
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