Batatas-doces com couve-de-bruxelas e cravo-da-índia assados
Ingredientes
2lbs.couve de Bruxelas congelada
3colheres de sopa.azeite extra-virgem
1colher de chá.sal marinho
1/2colher de chá.pimenta moída fresca
2grandebatata doce (descascada e em cubos)
1-1/2colheres de sopa.xarope de bordo puro
1/8 colher de chá.canela
1/3xícaraCraisins
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit
Para as couves de Bruxelas:
Em uma assadeira ou assadeira escura, misture as couves de Bruxelas, o azeite, o sal marinho e a pimenta. Misture bem e coloque em um lado do forno, virando a cada 10 minutos ou conforme necessário.
Asse por 45-60 minutos até dourar e ficar macio
Para as batatas doces
Em uma assadeira de cerâmica, misture as batatas-doces em cubos, o xarope de bordo e a canela. Jogue para revestir; em seguida, coloque do outro lado do forno, virando a cada 10 minutos ou conforme necessário.
Asse até ficar macio e marrom dourado, 45-50 minutos.
Montar
Em uma travessa, misture as couves de Bruxelas cozidas, a batata-doce e acrescente os craisins.
Isso pode ser servido imediatamente ou feito com antecedência e reaquecido.