Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Presione en el fondo de un molde desmontable de 6”. Refrigere por 30 minutos.
Al baño maría, derrita las mini chispas de chocolate y luego agregue la leche condensada azucarada. Batir para combinar y retirar del fuego. Si usa un microondas, en un recipiente apto para microondas, derrita las mini chispas de chocolate a intervalos de 30 segundos. Una vez que el chocolate se derrita, retire el tazón del microondas, agregue la leche condensada azucarada, mezcle para combinar y reserve.
En un tazón grande, con una batidora de mano, bata el queso crema ablandado hasta que quede esponjoso.
Agregue la mezcla de chocolate al queso crema batido y bata durante un par de minutos hasta que esté bien combinado.
Vierta la masa de tarta de queso en el molde desmontable preparado y refrigere durante la noche.
Retire el anillo exterior del molde desmontable y cubra la tarta de queso con crema batida y virutas de chocolate.
Cortar y servir.