En un tazón grande, agregue las 6 mitades de los aguacates junto con una buena pizca de sal kosher o gruesa y el jugo de limón.
Triture los aguacates con el jugo de lima hasta que se mezclen pero aún estén gruesos.
Agregue las manzanas cortadas en cubitos y doble en el guacamole.
Cubra con el chile chipotle en salsa de adobo y sirva con totopos.