Ensalada César De Kale Con Crutones De Garbanzos
- 2 manojos de col rizada
- ½ taza de Aderezo césar vegano con flor de alcaparras (receta a continuación)
- ½ taza de Crutones De Garbanzos (receta a continuación)
Coberturas opcionales- 1 cucharaditas levadura nutricional, para espolvorear
- ½ taza de kimchi picado en trozos grandes
Aderezo césar vegano de flor de alcaparras - 3 Cucharadas grandes jugo de limón (de aproximadamente 2 limones)
- 1½ Cucharadas grandes mostaza Dijon
- 3 Cucharadas grandes levadura nutricional
- ¾ tazas de mayonesa vegana
- 1 diente de ajo grande machacado
- 1½ Cucharadas grandes alcaparras escurridas
- 1½ Cucharadas grandes salsa tamari o salsa de soya
- ½ Cucharadas grandes miel de maple pura
- 3 Cucharadas grandes aceite de oliva
- ½ cucharaditas vinagre de vino blanco o destilado
Crutones De Garbanzos- 1 15 oz lata garbanzos, enjuagados, escurridos y secados completamente
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 2 Cucharadas grandes Mezcla de especias de Bae (receta a continuación)
- Una pizca de sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
Mezcla de especias de Bae- 1 Cucharadas grandes comino molido
- 1 Cucharadas grandes semillas de cilantro molido
- ½ Cucharadas grandes chile en polvo
- 2 cucharaditas pimentón, dulce o ahumado
- 2 cucharaditas cúrcuma molida
- 2 cucharaditas Cebolla en Polvo
- 2 cucharaditas ajo en polvo
- ½ cucharaditas tomillo seco
- ¼ cucharaditas pimienta negra recién molida
- ¼ cucharaditas sal kosher