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Pollo Glaseado De Limón

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 2 piezas grandes. córtelo por la mitad a lo largo para hacer 4 piezas.
  • 1/3 taza de Harina
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 4 cucharadas. Mantequilla, dividida
  • 1 cucharadita condimento de limón y pimienta
  • 1 taza de espárragos, sin los extremos duros y cortados en piezas de 2".
  • 2 limones cortados en rodajas, haciendo 12 rodajas en total
  • 1 cucharadas. miel de abeja

Instrucciones

  • Agregue harina, sal y pimienta a una bolsa grande con cierre.
  • Agregue el pollo en rodajas a la bolsa y agite la bolsa cubriendo los cuatro trozos de pollo.
  • A fuego medio, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande.
  • Agregue el pollo enharinado a la sartén y sazone cada lado con condimento de pimienta y limón.
  • Cocine hasta que esté dorado, luego voltee para cocinar el segundo lado hasta que esté dorado.
  • Retire el pollo de la sartén.
  • Agregue todas las rodajas de limón al fondo de la sartén y cocine hasta que se doren.
  • Retire las rodajas de limón de la sartén. Agregue los espárragos a la sartén y cocine hasta que estén tiernos.
  • Retire los espárragos de la sartén. Agrega las 2 cucharadas restantes de mantequilla y 1 cucharada de miel a la sartén y revuelve para crear el glaseado.
  • Coloque el pollo y los espárragos en un plato y rocíe el glaseado de miel encima.
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