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Tacos de tequila de pavo

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de coccion 30 minutos

Ingredientes

  • 3 cucharadita aceite de oliva
  • 3 Cebollas pequeñas, cortadas en cubitos O dos cebollas grandes
  • 3 Dientes de ajo picados
  • 3 Pimientos (pimiento verde, rojo o de cualquier color que desee) cortado en cubitos
  • 3 Libras Pavo molido (no use pavo extra magro)
  • 3 Cucharadas colmadas de chile en polvo
  • 3 Cucharada grande Paprika
  • 3 Cucharada grande Tequila
  • Corse de sal y pimienta negra molida
  • Tacos o tortillas suaves para servir
Opciones de guarnición
  • Limón
  • Aguacate
  • Quesos

Instrucciones

  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agregue las cebollas picadas y saltee durante cinco minutos, agregue los pimientos picados y el ajo, saltee durante otros cinco minutos y sazone con sal y pimienta.
  • Retire las cebollas cocidas, los pimientos y el ajo, reserve.
  • Agrega el pavo molido a la sartén y rómpelo mientras comienza a dorarse.
  • Agregue el chile en polvo y el pimentón y cocine por diez minutos.
  • Agregue el tequila y cocine por otros diez minutos.
  • Regrese las cebollas cocidas, los pimientos y el ajo a la sartén y cocine por diez minutos.
  • Sirve con tus tacos y guarniciones favoritas.
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