एक छोटे कटोरे में संतरे का रस, नारियल अमीनो, जैतून का तेल, लहसुन, संतरे का रस, लाल मिर्च के गुच्छे और शहद मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
एक बड़े फ्राई पैन में, जिसकी गहरी भुजाएँ हों, मध्यम तेज़ आँच पर नारियल/कैनोला तेल गरम करें।
चिकन को टेंडर में काटें (स्ट्रिप्स नहीं)। चिकन के टुकड़ों को नमक, काली मिर्च और प्याज पाउडर के साथ सीज़न करें। गरम पैन में चिकन डालें और सभी तरफ से ब्राउन करें।
जब चिकन लगभग पक जाए, तो ऑरेंज सॉस डालें और चिकन को चारों तरफ से अच्छी तरह से कोट करने के लिए हिलाएं।
बिना ढके पकाएं, सॉस को गाढ़ा होने तक पकाएं और पूरी तरह से चिकन से चिपक जाएं।
परोसने के लिए तिल और हरे प्याज के साथ छिड़के। सफेद चावल के ऊपर परोसें।