पहले से गरम 375 डिग्री के लिए ओवन.
लहसुन के कुछ हिस्सों को उजागर करते हुए, लहसुन के बल्ब के ऊपर से स्लाइस करें।
ओवनप्रूफ छोटे बेकिंग डिश में रखें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
ढक्कन या चर्मपत्र कागज के साथ कसकर कवर करें
30-40 मिनट तक या लहसुन के अच्छी तरह से ब्राउन होने तक बेक करें।
ओवन से निकालें, छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होने दें और बल्ब से लहसुन की अलग-अलग कलियों को हटा दें।
एक पेस्ट बनाने के लिए भुनी हुई लौंग को कांटे के पिछले हिस्से से मैश करें।
भुने हुए लहसुन के पेस्ट को आप 10 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं।