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चाची लिंडा की केले की रोटी

उपकरण

  • मानक ब्लेंडर
  • 9.5" x 5.5" ब्रेड लोफ पैन 

सामग्री

  • कप आटा
  • 1 चम्मच पाक चूर्ण
  • ½ चम्मच नमक
  • ¾ कप अखरोट, कटा हुआ (वैकल्पिक)
  • कप मक्खन पिगल गया
  • ¾ कप कोकोनट पाम शुगर या ब्राउन शुगर
  • 1 अंडा
  • 3 बहुत पके केले, छिलके और कटा हुआ (लगभग 2 कप)
  • ¾ कप दूध

अनुदेश

  • अपने ब्रेड लोफ पैन को हल्का मक्खन लगाकर और मैदा लगाकर तैयार करें, एक तरफ रख दें।
  • पहले से गरम 350 डिग्री के लिए ओवन.
  • एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। मिलाने के लिए हिलाओ।
  • एक ब्लेंडर में अखरोट डालें और हल्का सा काटने के लिए एक दो बार दालें। आटे के मिश्रण में कटे हुए अखरोट डालें और मिलाएँ। (रद्द करना)
  • उसी ब्लेंडर में, नरम मक्खन और चीनी डालें; गठबंधन करने के लिए कुछ समय पल्स। 
  • अंडा, कटा हुआ केला और दूध डालें। उच्च गति पर ब्लेंड करें जब तक कि सभी सामग्री एक चिकनी मिश्रण में शामिल न हो जाएं।
  • आटे और अखरोट के मिश्रण के ऊपर मिश्रण डालें और मिलाएँ।
  • बैटर को तैयार ब्रेड लोफ पैन में डालें, ऊपर से चिकना करें और ओवन में 50 मिनट के लिए बेक करें। टूथपिक का उपयोग करके, यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि रोटी अच्छी तरह से पकाई गई है या नहीं, रोटी की ऊपरी दरारों में टूथपिक डालकर सुनिश्चित करें। अगर टूथपिक निकालने के बाद भी टूथपिक में बैटर रह गया है, तो फिर से 8 मिनट के लिए ओवन में वापस आएँ और फिर से टेस्ट करें। संवहन सेटिंग पर हमारे पाव को पकाने में 70 मिनट का समय लगा। आपके ओवन के आधार पर आपके खाना पकाने का समय अलग हो सकता है। 
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