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घर का बना प्याज डिप

सामग्री

  • 1 चम्मच वनस्पति तेल
  • 2 कप प्याज, छोटा पासा
  • ½ चम्मच नमक
  • ½ कप मलाई पनीर
  • ¼ कप मेयोनेज़
  • ¼ कप खट्टी मलाई
  • कप हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • ¼ चम्मच लहसुन चूर्ण
  • ¼ चम्मच प्याज पाउडर
  • ¼ चम्मच काली मिर्च
  • ½ चम्मच नींबू के छिलके
  • ½ चम्मच ताजा डिल, कटा हुआ
  • 1 चम्मच कुरकुरा shallots

अनुदेश

  • एक बाउल में तेल, नमक और कटे हुए प्याज़ को एक साथ टॉस करें। 350F पर पहले से गरम ओवन में बेकिंग शीट ट्रे पर प्याज फैलाएं। 15-18 मिनट तक पकाते समय प्याज़ के चारों ओर कुछ बार चलाते हुए पकाएँ। उनमें से कुछ पर थोड़ा रंग होना ठीक है। ओवन से बाहर आने पर, प्याज को मिक्सिंग बाउल या स्टैंड मिक्सर में रखें और ठंडा होने दें। 
  • कटोरे में अन्य सभी सामग्री डालें और एक स्टैंड मिक्सर पर एक चम्मच या पैडल अटैचमेंट के साथ बहुत अच्छी तरह मिलाएँ। एक सर्विंग बाउल में रखें और कमरे के तापमान पर परोसने या परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में ठंडा होने दें। 
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