अपने कुकिंग सिस्टम को हाई स्टोवटॉप सेटिंग पर पहले से गरम कर लें। यदि आपके पास खाना पकाने की व्यवस्था नहीं है, तो यह चरण कड़ाही में करना होगा। जैतून का तेल और चक के टुकड़े डालकर भूनें। मांस को तब तक भूनें जब तक कि कुछ टुकड़े भूरे न हो जाएं।
सामग्री का संतुलन जोड़ें और मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ।
अपने खाना पकाने के सिस्टम को ढकें और डायल करें ताकि 6-8 घंटों के लिए धीमी गति से पकाएं, 3-4 घंटों के लिए धीमी गति से पकाएं, या जब तक कि बीफ़ नरम न हो जाए और कांटे से टुकड़े करने पर आसानी से अलग न हो जाए। यदि आपके पास खाना पकाने की व्यवस्था नहीं है, तो अपनी पसंद की निम्न या उच्च सेटिंग पर अपने मानक क्रॉक पॉट का उपयोग करें।
दो कांटे का उपयोग करते हुए, बीफ़ को धीमी कुकर के अंदर काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। गोमांस को रस के साथ टॉस करें, फिर कवर करें और बारबाकोआ बीफ को अतिरिक्त 10 मिनट के लिए रस को सोखने दें।
बे पत्तियों को हटा दें। बारबाकोआ बीफ़ को परोसने के लिए एक जोड़ी चिमटे या एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें।