पैडल अटैचमेंट के साथ लगे खड़े मिक्सर के कटोरे में, चीनी, शॉर्टनिंग, मक्खन और वेनिला को मिलाएं और लगभग 3 मिनट तक धीमी-मध्यम गति से चिकना होने तक मिलाएं।
मशीन चालू करके, धीरे-धीरे एक पतली धारा में पानी डालें और लगभग 3 मिनट तक अवशोषित होने तक मिलाते रहें।
बटरक्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में 2 सप्ताह तक के लिए फ्रिज में रखें।