एक कड़ाही में पिसा हुआ चिकन और लहसुन डालें और लगभग 10 मिनट तक चिकन के गुलाबी होने तक पकाएं।
धीमी कुकर में पका हुआ मांस डालें। यदि आपके पास धीमी कुकर है जिसमें स्टोवटॉप फ़ंक्शन है, तो आप धीमी कुकर में चिकन पका सकते हैं।
चिकन के पक जाने के बाद, शिमला मिर्च, प्याज, होइसिन सॉस, सोया सॉस, ¼ कप पानी, ½ चम्मच नमक और ½ चम्मच काली मिर्च डालें और मिश्रण को टॉस करें।
ढककर धीमी आंच पर 3 से 4 घंटे तक पकाएं जब तक कि चिकन नरम न हो जाए।
सिंघाड़ा, पका हुआ चावल, हरा प्याज, चावल का सिरका और तिल का तेल मिलाएं और लगभग 3 - 5 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं।
इच्छानुसार अतिरिक्त नमक डालें।
आइसबर्ग लेट्यूस के पत्तों को अलग करें और चिकन फिलिंग और वैकल्पिक टॉपिंग के साथ परोसें।