धीमी आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में शहद डालें और हिलाएं। इसे तब तक पकाएं जब तक इसका रंग गहरा न हो जाए।
जब तक शहद पकना शुरू हो जाए, इसमें कटा हुआ अदरक डालें।
इसके बाद, अपने नींबू को निचोड़ें और छिलके को पैन में छोड़ दें।
हल्दी की दो फाँकें मिला दें।
पानी डालें और चाय को पैन में कुछ मिनट तक उबलने दें और फिर परोसें।