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कैंडिड मिश्रित मेवे और क्रैनबेरी मिश्रण

सामग्री

  • 2 कप अनसाल्टेड काजू
  • 2 कप मोटे कटे हुए अखरोट
  • 2 कप पूरे पेकान
  • 1 कप नारियल चीनी, या ब्राउन शुगर
  • 1-1/2 चम्मच। सेब पाई मसाला
  • 1/2 चम्मच। जमीन दालचीनी
  • 1/4 चम्मच। नमक
  • 2 बड़े अंडे का सफेद
  • 1 कप सूखे करौंदे

अनुदेश

  • 300F के लिए पहले से गरम ओवन। पर्चमेंट कागज़ से दो बेकिंग शीट्स लाइन करें। रद्द करना।
  • एक बड़े कटोरे में, नट्स को मिलाएं। रद्द करना।
  • एक मध्यम कटोरे में, अंडे की सफेदी को झाग आने तक फेंटें। चीनी, मसाले और नमक डालें।
  • नट्स के ऊपर अंडे का सफेद-चीनी मिश्रण डालें। समान रूप से लेपित होने तक धीरे से मोड़ो। तैयार बेकिंग शीट के बीच नट्स को विभाजित करें।
  • कैंडिड नट्स को 300F पर 30 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक, हर 15 मिनट में एक बार हिलाते हुए बेक करें।
  • मेवों को बेकिंग शीट पर पूरी तरह ठंडा कर लें। ठंडा होने पर, मेवों को गुच्छों में तोड़ लें और उन्हें सूखे क्रैनबेरी के साथ मिला दें।
  • स्नैक मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 सप्ताह तक स्टोर करें।
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