मीटबॉल स्कीवर्स

सामग्री

  • 1 LB। वास्तविक गोमांस
  • 1 / 2 c. ब्रेडक्रम्ब्स
  • 1 अंडा हल्के से पीटा
  • 2 चम्मच। कटा हुआ अजमोद
  • 4 लहसुन लौंग विभाजित
  • 1 / 2 c. बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन विभाजित
  • कोषर नमक
  • हौसले से जमीन काली मिर्च
  • 5-6 मोज़ेरेला स्लाइस छोटे वर्गों में कटौती
  • तुलसी के ताजा पत्ते सेवारत के लिए
  • 1 अपने पसंदीदा मारिनारा सॉस के जार

अनुदेश

  • लहसुन की दो लौंग मिक्स करें।
  • एक बड़े कटोरे में, ग्राउंड बीफ, ब्रेड क्रम्ब्स, अंडा, अजमोद, कीमा बनाया हुआ लहसुन और an कप परमेसन मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। केवल संयुक्त होने तक मिलाएं। छोटी गेंदों में रोल करें।
  • मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कटोरे में जैतून का तेल गरम करें। मीटबॉल जोड़ें और सभी पक्षों पर भूरे रंग के लिए पकाना। जब मीटबॉल ने एक अच्छा क्रस्ट विकसित किया है, तो उन्हें स्किलेट से हटा दें।
  • लहसुन के अन्य दो लौंग को मिक्स करें और उन्हें पैन ड्रिपिंग में जोड़ें और तब तक हिलाएं जब तक कि लहसुन फूल न जाए। मैरिनेरा को कड़ाही में डालें और शेष पार्मेसन डालें, सॉस को उबाल लें और फिर मीटबॉल को पैन में जोड़ें। मीटबॉल पर चम्मच सॉस। एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और मीटबॉल को 10-12 मिनट के लिए या उबाल आने तक पकाएं।
  • मोज़ेरेला के साथ प्रत्येक मीटबॉल शीर्ष। पैन को ढक्कन के साथ कवर करें या पनीर पिघल जाने तक पन्नी खो दें। आँच बंद कर दें।
  • मीटबॉल और प्लेट निकालें
  • एक पूरी तुलसी की छुट्टी के साथ प्रत्येक मीटबॉल को शीर्ष, तह और सेवा करने के लिए टूथपिक के साथ छेद करें।
  • मीटबॉल के साथ परोसने के लिए एक छोटे कटोरे में अतिरिक्त मरीना सॉस डालें।
से प्रेरित: Delish.com
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