एग इन ए हार्ट

सामग्री
1 स्लाइस मोटी-मोटी ब्रेड
2 बड़े चम्मच नमकीन मक्खन, विभाजित
1 बड़ा अंडा
दानेदार नमक
हौसले से जमीन काली मिर्च
गार्निश के लिए ताजा चिव्स, पतले कटा हुआ
गर्म सॉस, गार्निश के लिए
दिशा
1. रोटी के दोनों किनारों पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन फैलाएं। दिल के आकार के कुकी कटर का उपयोग करते हुए, रोटी के केंद्र में एक दिल को काटें और एक तरफ सेट करें।
2. मध्यम गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें। जब पिघल जाए तो रोटी डालें। भूरा होने दें, लगभग 1 मिनट। पलटें और भूरा होने दें, लगभग 1 मिनट।
3. धीरे से दिल के केंद्र में अंडा जोड़ें। गर्मी कम करें और आंशिक रूप से कवर करें। लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएँ, पैन से पिघले हुए मक्खन के साथ।
4. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। यदि वांछित है, तो चिव्स और गर्म सॉस के साथ गार्निश करें।
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