A Batata Assada Perfeita

Porções 6

Ingredientes

  • 6 grande assar batatas (Russet ou Idaho)
  • azeite
  • sal kosher

instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  • Esfregue bem as batatas em água morna.
  • Use um garfo e faça vários furos na casca da batata crua.
  • Unte levemente com óleo e sal da parte externa das batatas. Massageando o sal na pele da batata.
  • Coloque um rack no meio do forno. Use o segundo rack do forno e coloque-o sob o rack acima dele. Cubra o rack inferior com papel alumínio ou coloque uma assadeira no rack inferior. Enquanto as batatas cozinham, elas pingam e isso facilita muito a limpeza do forno:)
  • Coloque as batatas diretamente na grelha do meio no forno pré-aquecido e cozinhe por uma hora ou uma hora e dez minutos.
  • Puxe uma batata para fora do forno e esprema o estilo da velha escola. Se começar a se desfazer, está pronto!
  • Sirva as batatas com suas coberturas favoritas e é um jantar por si só! Não há necessidade de adicionar bifes ou qualquer outra coisa!
  • Divirta-se! (E confie em mim, você vai dormir bem)
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