Em um liquidificador ou usando um copo medidor grande e um liquidificador de imersão, misture o alho, uma pitada de sal marinho, suco e raspas de limão, leite de coco, manteiga de amêndoa, tamari, gengibre e pasta de curry ou curry em pó. Misture bem e despeje o molho em uma assadeira coberta ou uma assadeira 12x8.