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porções
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Pizza grelhada de presunto e rúcula
Porções
2
pizzas
Ingredientes
2
pedaços de pão Naan
1
colher de sopa
azeite extra-virgem
1
pequeno dente de alho picado
6
fatias de presunto, divididas
1/4
xícara
Parmesão Reggiano, finamente ralado, dividido
1
xícara
Rúcula
Instruções
Pré-aqueça a grelha a 400 graus F.
Misture o azeite extra virgem e o alho picado em uma tigela pequena.
Pincele a mistura de azeite e alho em cada pedaço de pão Naan.
Coloque 3 fatias de presunto em cada pedaço de Naan.
Cubra cada pedaço de Naan com metade do queijo parmesão Reggiano finamente ralado.
Coloque o Naan na grelha e grelhe até que o queijo parmesão Reggiano comece a derreter, cerca de 3-4 minutos e o fundo do Naan tenha marcas de grelha.
Retire da grelha e cubra cada pedaço de Naan com ½ xícara de rúcula. Se desejar, regue com Azeite Extra Virgem e sirva.
Opcional para servir: Regue com Azeite Extra Virgem
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