Pré-aqueça a grelha a 400 graus F.
Misture o azeite extra virgem e o alho picado em uma tigela pequena.
Pincele a mistura de azeite e alho em cada pedaço do pão Naan.
Cubra com os tomates fatiados e, em cima deles, cubra com 2-3 fatias de mussarela fresca em cada pedaço de Naan.
Coloque o pão Naan na grelha e grelhe até que a mussarela comece a derreter (cerca de 3 minutos), e o fundo do Naan tenha marcas de grelha.
Retire da grelha, cubra com folhas de manjericão fresco e sirva.