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Ensalada Mediterránea de Garbanzos
Porciones
8
Ingredientes
3
15 oz
latas de garbanzos, escurridos y enjuagados
1-1 / 2
taza de
tomates uva, picados
1
Pepino inglés, pelado y picado
1/2
taza de
Queso feta
(deja de lado si quieres que la receta no contenga lácteos)
Aderezo
1/4
taza de
aceite de oliva
1/8
taza de
Vinagre de vino blanco italiano
pizca
sal de mar
eneldo fresco para decorar
(opcional)
cebollino florecido para adornar
(opcional)
Instrucciones
Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle con una cuchara.
Prepare el aderezo, luego rocíelo encima de la ensalada y revuelva.
Decorar con eneldo y cebollino.
¡Servir y disfrutar!
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