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-+ सर्विंग

भुना हुआ चिंराट और एवोकैडो सलाद

सर्विंग्स 5

उपकरण

  • ब्लेंडर

सामग्री

ड्रेसिंग
  • 5 चम्मच। कम वसा वाली खट्टी क्रीम, या ग्रीक दही
  • 3 चम्मच। अंगूर के बीज का तेल या एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • 3 चम्मच। सेब का सिरका
  • 2 चम्मच। ताजा cilantro, कटा हुआ
  • 1 चम्मच। ताजा डिल, कटा हुआ
  • 1 चम्मच। छिछला, कटा हुआ
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 3/4 चम्मच। सूखी सरसों
  • 1/4 चम्मच। कोषर नमक
भुना हुआ झींगा
  • 1 LB। कच्चा झींगा, छिला हुआ, परतदार, और पूंछ हटा दी गई
  • 2 चम्मच। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
  • 2 चम्मच। नीबू का छिलका, बारीक कसा हुआ
  • 1/4 चम्मच। कोषर नमक
  • 1/4 चम्मच। ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए और भी बहुत कुछ
सलाद
  • 1 कप जमे हुए मकई, डीफ़्रॉस्टेड
  • 4 कप रोमेन सलाद, कटा हुआ
  • 3/4 कप लाल पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई
  • 3/4 कप लाल घंटी काली मिर्च, diced
  • 1/2 कप लाल प्याज, कटा हुआ
  • 1/2 कप मिश्रित चेरी टमाटर, कटा हुआ
  • 1/2 आधा सौंफ़ बल्ब, इसे फिर से आधा और पतला काट लें
  • 1 एवोकैडो, क्यूब्स या कटा हुआ जैसा आप चाहें

अनुदेश

ड्रेसिंग
  • सभी ड्रेसिंग सामग्री को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में चिकना होने तक प्यूरी करें। रद्द करना।
झींगा
  • 400 करने के लिए पहले से गरम ओवन एफ डिग्री
  • झींगा को जैतून के तेल, नीबू के छिलके, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
  • बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में लगभग 10 मिनट तक भूनें। या जब तक झींगा अपारदर्शी सफेद न हो जाए।
सलाद
  • एक बड़े कटोरे में सलाद, पत्तागोभी, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, सौंफ और एवोकैडो मिलाएं।
  • झींगा, मक्का और ड्रेसिंग जोड़ें; परत देने के लिए उछालें।
  • काली मिर्च के साथ सीजन।
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