ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें। 9 इंच पाई प्लेट में पाई पाई क्रस्ट; भरावन बनाते समय ठंडा करें।
एक बड़े कटोरे में अंडे, नारियल चीनी, शहद, वेनिला और बोरबॉन (वैकल्पिक) रखें।
पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाओ। पेकान जोड़ें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। पाई क्रस्ट में मिश्रण डालो।
पाई क्रस्ट के किनारों को पाई शील्ड से ढक दें। (यह पपड़ी को अधिक भूरा होने से बचाएगा। यह पाई को समान रूप से बेक होने में भी मदद करता है।) पाई को 25 मिनट तक बेक करें। पाई शील्ड निकालें. 30 मिनट और बेक करें। पाई को ओवन से निकालें.
सर्व करने से पहले ठंडा करें। (पाई भरने से यह ठंडा होने के साथ थोड़ा सूख जाएगा; इससे इसे परोसना आसान हो जाएगा।)