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कोहलबी और मिंट सलाद

सामग्री

  • 11-12 आउंस। हरी गोभी
  • 2 मध्यम कोल्हाबी, छिलका और कसा हुआ
  • 1 बड़ा दादी स्मिथ सेब, बारीक जूलीएन्डे
  • 1/4 छोटा लाल प्याज, पतले कटा हुआ
  • 3 चम्मच। कटा हुआ पुदीना
ड्रेसिंग
  • 2 चम्मच। नींबू का रस
  • 2 चम्मच। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
  • 2 चम्मच। सेब का सिरका

अनुदेश

  • पत्तागोभी को मैन्डोलिन से बारीक काट लें और एक कटोरे में रखें।
  • कद्दूकस की हुई कोहलबी, सेब और प्याज डालें।
  • ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं और सलाद के ऊपर डालें।
  • मिलाने के लिए टॉस करें.
  • पुदीना और जैतून के तेल की एक अतिरिक्त बूंद के साथ परोसें।
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