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डबल-शॉट-द-बॉर्बन पेकन पाई

सामग्री

  • 1 9 इंच के घर का बना ऑल-बटर पाई क्रस्ट
  • 3 बड़े अंडे
  • 1 कप पैक नारियल चीनी (सबा कच्चे या अपरिष्कृत का उपयोग करने की सलाह देती है)
  • 1 कप मेपल सिरप
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • 2 चम्मच बुर्बन (वैकल्पिक)
  • 2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
  • 2 कप एक प्रकार का अखरोट हिस्सों

अनुदेश

  • ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें। 9 इंच पाई प्लेट में पाई पाई क्रस्ट; भरावन बनाते समय ठंडा करें।
  • एक बड़े कटोरे में अंडे, ब्राउन शुगर, शहद, वेनिला और बुर्बन (वैकल्पिक) रखें।
  • पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाओ। पेकान जोड़ें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। पाई क्रस्ट में मिश्रण डालो।
  • एक पाई शील्ड के साथ पाई क्रस्ट के किनारों को कवर करें। (यह पपड़ी को अधिकता से रखेगा। यह पाई बेक को समान रूप से मदद करता है।) 25 मिनट के लिए पाई को बेक करें। पाई ढाल निकालें। 30 मिनट के लिए बेक करें। ओवन से पाई निकालें।
  • सर्व करने से पहले ठंडा करें। (पाई भरने से यह ठंडा होने के साथ थोड़ा सूख जाएगा; इससे इसे परोसना आसान हो जाएगा।)
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