** O forno será ajustado para 375 graus, mas o frango precisa marinar por pelo menos 2 horas antes de cozinhar **
Em uma tigela grande, esprema o suco de 1 limão grande e meio sobre o frango.
Em uma tigela pequena, misture o alho, sal, páprica, azeite e 1 colher de chá reservada de suco de limão para formar o rub. Massageie o frango e deixe marinar na geladeira por no mínimo 2 horas ou durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 375 graus e posicione a grade no centro do forno.
Coloque as asas marinadas e a pele da bateria voltada para baixo em uma assadeira grande forrada com papel alumínio em uma única camada. Asse por 45 minutos.
Retire a assadeira do forno e vire os pedaços, para as asas, com a pele para cima e leve ao forno por 10 minutos.
Remova as asas do forno e levante a grade do forno até o terço superior do forno. Aumente a temperatura do forno para grelhar.
Enquanto as asas estão fora do forno, regue com mel. Retorne as asas de frango ao forno e grelhe por 2-3 minutos. (Aviso - Observe-os de perto, eles podem queimar facilmente dependendo da intensidade do seu forno.)
Na segunda vez, retire as asas do forno e regue um pouco mais de mel. Volte ao forno por mais 2-3 minutos até dourar bem. (Aviso - Observe-os de perto, eles podem queimar facilmente dependendo da intensidade do seu forno.)