¡Este alimento básico de la despensa es aún más delicioso si lo haces en casa!
¡La salsa marinara probablemente sea un alimento básico en tu hogar! Es perfecto para pasta, pero también es excelente como base para pizza, salsa para palitos de pan o incluso como aderezo sabroso para carnes y mariscos a la parrilla.
Si bien las salsas marinara compradas en tiendas ofrecen comodidad, muchas marcas agregan azúcar u otros ingredientes innecesarios a sus recetas. Además, ¡hay algo especial en hacer el tuyo propio desde cero! Y nos encanta que te permite adaptar los sabores a tu gusto.
Salsa marinara casera
Ingredientes
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla picada
- 6 dientes de ajo, finamente picados
- 2 28 oz latas de tomates San Marzano
- ½ taza de albahaca fresca picada
- ½ cucharaditas orégano seco
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Coloca una cacerola mediana a fuego medio y el aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agregue la cebolla picada revolviendo con frecuencia hasta que esté suave y dorada (aproximadamente 5 minutos). Agregue el ajo picado y revuelva durante 1 minuto o hasta que esté fragante.
- Agrega los tomates triturados, el orégano, la sal y la pimienta. Deje hervir ligeramente, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento parcialmente tapado durante unos 15 minutos.
- Agregue la albahaca fresca, luego deje que la salsa se enfríe y mezcle hasta que quede suave con una licuadora de inmersión o normal.
¡Disfruta!
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