यदि मैक्सिकन स्वाद आपको पसंद है, तो यह चिकन रेसिपी आपके नए पसंदीदा व्यंजनों में से एक बनने जा रही है
ठीक है, तो ऐसा नहीं है वास्तव में इस चिली, सीलेंट्रो, और लाइम चिकन को बनाने के लिए मंगलवार को टैको होना होगा। टॉर्टिला में लपेटना या सलाद के ऊपर परोसना हमारी पसंदीदा चीज़ों में से एक है! यह चिकन बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है और उन व्यंजनों में से एक है जो संभवतः आपके घर में एक पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा।
इस व्यंजन के लिए हमारी सबसे अच्छी युक्ति यह है कि इसे सुबह बनाएं और चिकन को पूरे दिन रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट होने दें। जितनी देर आप इसे मैरीनेट होने देंगे, स्वाद उतना ही बेहतर होगा! कैमिला द्वारा यह आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बनाते हुए देखने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।
आप इस चिकन को अपनी पसंद के अनुसार परोस सकते हैं - टॉर्टिला में लपेटकर, सलाद के ऊपर, चावल के ऊपर, या अकेले ही!
मिर्च, सीलेंट्रो, और लाइम चिकन
सामग्री
- 1-1/2 एलबीएस। हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 2 चम्मच। जैतून का तेल, विभाजित
- 2 चम्मच। मिर्च पाउडर, हल्का
- 1 चम्मच। चिपोटल मिर्च पाउडर, इससे गर्मी बढ़ जाएगी यदि आप हल्का पसंद करते हैं, तो न डालें
- 1-2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ और विभाजित
- 1/3 कप cilantro, कटा हुआ
- 1-2 नीबू, छिला हुआ और रसयुक्त
- 2 हरी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- 1-2 जलेपीनो, बीजयुक्त और कटा हुआ वैकल्पिक, इससे गर्मी बढ़ जाएगी यदि आप हल्का पसंद करते हैं, तो न डालें
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- नमक डालना
- पीसी हूँई काली मिर्च
- 1/4 कप टकीला (वैकल्पिक)
- 1 नींबू, कटा हुआ
अनुदेश
- एक उथले कटोरे में, चिकन और एक बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं।
- मिर्च पाउडर, हरा धनिया, नींबू का रस, जेस्ट और जैतून का तेल मिलाएं। चिकन पर लहसुन, पाउडर और नीबू का रस छिड़कें।
- प्लास्टिक रैप से ढकें और ठंडा करें। जितनी देर तक स्वाद एक साथ मिल जाएंगे, चिकन उतना ही स्वादिष्ट होगा। यदि आप इस चरण को सुबह तैयार करते हैं, तो यह व्यंजन एक आसान रात्रिभोज बना देगा।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल, कटी हुई मिर्च, कटा हुआ प्याज और बचा हुआ एक बड़ा चम्मच लहसुन डालें। चुटकी भर नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। प्याज के नरम होने तक पकाएं.
- पैन में मैरीनेट की हुई चिकन स्ट्रिप्स डालें और लगभग 10 मिनट तक चिकन के सख्त होने तक पकाएं। यदि मसाले पैन के तले पर चिपकने लगें, तो आप वैकल्पिक ¼ कप टकीला या पानी से पैन को साफ़ कर सकते हैं। मिलाने के लिए हिलाएँ।
- परोसने के लिए प्लेट में टॉर्टिला पर वांछित मात्रा में चिकन डालें, या अपने पसंदीदा सलाद के ऊपर परोसें।
का आनंद लें!
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