यदि मैक्सिकन स्वाद आपको पसंद है, तो यह चिकन रेसिपी आपके नए पसंदीदा व्यंजनों में से एक बनने जा रही है
ठीक है तो यह नहीं है वास्तव में इस चिली, सीलेंट्रो और लाइम चिकन को बनाने के लिए मंगलवार को टैको होना होगा... लेकिन, टॉर्टिला में लपेटना या सलाद के ऊपर परोसना हमारी पसंदीदा चीजों में से एक है! यह चिकन बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है, और यह उन व्यंजनों में से एक है जो संभवतः आपके घर में पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा।
इस व्यंजन के लिए हमारी सबसे अच्छी युक्ति यह है कि इसे सुबह बनाएं, और चिकन को पूरे दिन रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट होने दें - जितनी अधिक देर तक आप इसे मैरीनेट करते रहेंगे, स्वाद उतना ही बेहतर होगा! कैमिला द्वारा यह आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बनाते हुए देखने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।
आप इस चिकन को अपनी पसंद के अनुसार परोस सकते हैं - टॉर्टिला में लपेटकर, सलाद के ऊपर, चावल के ऊपर, या अकेले ही!
चिली, सीलांटो और लाइम चिकन
सामग्री
- 1.5 पाउंड हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट (स्ट्रिप्स में कटा हुआ)
- 2 चम्मच जैतून का तेल (विभाजित)
- 2 चम्मच मिर्च पाउडर (हल्का)
- 1 चम्मच चिपोटल मिर्च पाउडर (इससे गर्मी बढ़ेगी, यदि आप हल्का पसंद करते हैं, तो न डालें)
- 1-2 लहसुन की कलियाँ कुटी हुई (विभाजित)
- 1/3 कप cilantro, कटा हुआ
- 2 नीबू, juiced
- 2 हरी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- 1-2 जलेपीनो, बीजयुक्त और कटा हुआ (इससे गर्मी बढ़ेगी, यदि आप हल्का पसंद करते हैं, तो न डालें)
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- नमक डालना
- पीसी हूँई काली मिर्च
- 1/4 कप टकीला (वैकल्पिक)
- 1 नींबू, कटा हुआ
अनुदेश
- उथले कटोरे में, चिकन, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन, मिर्च पाउडर, सीताफल, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं। लहसुन और मिर्च पाउडर के साथ चिकन को कोट करें।
- प्लास्टिक रैप और सर्द के साथ कवर करें। लंबे समय तक जायके एक साथ पिघलते हैं, चिकन को स्वादिष्ट बनाते हैं। यदि आप सुबह में इस चरण को तैयार करते हैं, तो यह डिश एक आसान रात का खाना बना देगा।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच, कटा हुआ मिर्च, कटा हुआ प्याज और शेष 1 बड़ा चम्मच लहसुन जोड़ें। नमक और जमीन काली मिर्च का एक अच्छा चुटकी के साथ सीजन। प्याज नरम होने तक पकाएं।
- पैन में मैरीनेट की हुई चिकन स्ट्रिप्स डालें और चिकन के सख्त होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ। यदि मसाले पैन के तले में चिपकने लगते हैं, तो आप पैन को *वैकल्पिक ¼ कप टकीला, या पानी से साफ कर सकते हैं। मिलाने के लिए हिलाएँ।
- सेवा करने के लिए: टॉर्टिला पर वांछित मात्रा में प्लेट या अपने पसंदीदा कपड़े पहने हुए सलाद के ऊपर परोसें।
का आनंद लें!
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