यदि आप अपनी छुट्टियों के आयोजन के लिए एक आसान और उत्सवपूर्ण ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं, तो यह है!
हमारे डेविल एग पुष्पांजलि के साथ अपनी छुट्टियों की महफ़िल को बढ़ाएं, क्लासिक डेविल अंडों पर एक रचनात्मक मोड़ जो न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि मेज पर अतिरिक्त उत्सवपूर्ण दिखेंगे।
हम आज की महिलाओं में पूरी तरह से छुट्टियों के मूड में हैं और रसोई में रचनात्मक होने के किसी भी अवसर का लाभ उठाएंगे, खासकर अगर हम इसे आसान बना सकते हैं! यह नुस्खा जितना आसान है उतना ही आसान है, और डिब्बाबंद अंडे किसे पसंद नहीं होंगे?!
कठोर उबले अंडों को छीलने की युक्ति: उबलने के बाद, अंडों को बर्फ के पानी के एक कटोरे में डालें और 14 मिनट के लिए ठंडा करें; इससे गोले आसानी से निकलने में मदद मिलेगी।
शैतान अंडे की माला
सर्विंग्स 16 तले हुए अंडे
सामग्री
- 8 बड़े अंडे, कठोर उबले, छिले और आधे
- 2 चम्मच मेयोनेज़
- 2 चम्मच खट्टी मलाई
- ½ चम्मच डी जाँ सरसों
- 1 चम्मच लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- चुटकी भर समुद्री नमक, या स्वादानुसार
- ताजा जमीन काली मिर्च
- 3 कॉर्निचोन, बहुत बारीक कटे हुए
गार्निश
- 2 कप आर्गुला
- धूम्र लाल शिमला मिर्च
- ताजा बारीक कटा हुआ अजमोद
- 32 लाल मिर्च के पतले और छोटे टुकड़े
ऐच्छिक
- केवल सजावट के लिए पुष्पांजलि के केंद्र को भरने के लिए ताजा क्रैनबेरी।
अनुदेश
- अंडों के सख्त उबलने और ठंडा होने के बाद, उन्हें छीलकर लंबाई में आधा काट लें, जर्दी हटा दें और उन्हें मिक्सिंग बाउल में डालें। 8 हिस्सों को एक डिश पर रखें और बाकी 8 हिस्सों को दूसरे डिश पर रखें।
- जर्दी को कांटे की सहायता से बारीक पीस लें। मिक्सिंग बाउल में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, डायोन, लाल प्याज, नमक, काली मिर्च और कॉर्निचॉन डालें। अच्छी तरह मिल जाने तक चम्मच से मिलाएँ। मिश्रण मलाईदार हो जाएगा.
- अलग-अलग प्लेटों में प्रत्येक अंडे के आधे हिस्से में लगभग एक चम्मच अंडे का मिश्रण डालें। यदि आपके पास बहुत छोटा कुकी स्कूप है, तो इससे काम आसान हो जाता है।
- 8 अंडों के आधे भाग वाली प्लेटों में से एक पर स्मोक्ड पेपरिका छिड़कें। अन्य 8 हिस्सों के साथ दूसरी प्लेट पर ताजा कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
- एक सर्विंग प्लेट पर, अरुगुला को पुष्पमाला के समान व्यवस्थित करें। धीरे से और दो अलग-अलग अंडों की थालियों के बीच बारी-बारी से, डिब्बाबंद अंडों को व्यवस्थित करें। एक सिरे पर सींग जैसे दिखने वाले लाल मिर्च के दो पतले, छोटे टुकड़े रखें।
आनंद लें!
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सभी छवि लोरियन डेविटा द्वारा
