ग्लूटेन मुक्त चॉकलेट चिप दालचीनी केले की ब्रेड

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यदि आप स्वादिष्ट और आसान केले की ब्रेड की तलाश में हैं जो आपके लिए भी बेहतर है, तो अब और मत देखो!

आज हम आपको ग्लूटेन फ्री चॉकलेट चिप दालचीनी केला ब्रेड की इस स्वादिष्ट रेसिपी से परिचित कराते हैं। इसे बनाना आसान है, अत्यधिक नम और स्वादिष्ट है और क्या हमने बताया कि यह ग्लूटेन मुक्त है?

यह नुस्खा आपकी पसंद के ग्लूटेन मुक्त आटे की मांग करता है, लेकिन बहुत अधिक सघन बनावट से बचने के लिए हम ग्लूटेन मुक्त आटे के मिश्रण का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इसमें काजू दही का भी उपयोग किया जाता है जो ब्रेड को अच्छा और नम रखने के लिए एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त है।

इस रेसिपी के बारे में जानने के लिए WOT: यह स्वभाव से बहुत मीठा नहीं है, इसलिए यदि आप इसे थोड़ा मीठा बनाना चाहते हैं, तो बेझिझक थोड़ा और मेपल सिरप मिला सकते हैं। हमने शहद के स्थान पर मेपल सिरप का विकल्प चुना क्योंकि उच्च तापमान पर पकाए जाने पर शहद जल सकता है।

हम प्रयोग किया जाता लाइफ ब्रांड शाकाहारी डार्क चॉकलेट निवाला का आनंद लें और उन्होंने बढ़िया काम किया. हम अद्भुत स्वाद के कारण रेसिपी में आवश्यक वेनिला बीन पेस्ट का उपयोग करने का भी सुझाव देते हैं, लेकिन यदि आपके पास यह नहीं है या नहीं मिल रहा है, तो नियमित वेनिला ठीक है।

और अंत में, अंत में ब्रेड को ध्यान से देखें क्योंकि यह तेजी से पकेगी और जल सकती है!

ग्लूटेन मुक्त चॉकलेट चिप दालचीनी केले की ब्रेड

सामग्री

1 चम्मच पाक चूर्ण
1 चम्मच पाक सोडा
1½ कप लस मुक्त आटा मिश्रण
¼ चम्मच नमक
1 चम्मच दालचीनी
⅓ कप जई का मक्खन, पिघलाया हुआ और कमरे के तापमान तक ठंडा किया हुआ (या कोई शाकाहारी मक्खन)
⅓ कप काजू दही
1 कप शाकाहारी चॉकलेट के टुकड़े (साथ ही ऊपर से छिड़कने के लिए कुछ अतिरिक्त बड़े चम्मच)
2 कमरे के तापमान पर अंडे
1½ चम्मच वेनिला सेम पेस्ट
3 मध्यम से बड़े पके केले (लगभग 1 1/3 कप मसला हुआ केला)
¼ कप मेपल सिरप

ऐच्छिक

½ कप कटे हुए अखरोट

अनुदेश

ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें। एक 8x4 इंच के लोफ पैन पर चर्मपत्र कागज बिछा दें और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। यदि सिलिकॉन पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो अंदर हल्के से चिकना कर लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि रोटी चिपक न जाए।
एक मध्यम कटोरे में, अपने केले को वांछित स्थिरता तक मैश करें। इसके बाद ओट बटर, काजू दही, अंडे, वेनिला बीन पेस्ट और मेपल सिरप डालें।
एक अलग कटोरे में, आटा बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी मिलाएं।
सूखी सामग्री को गीली सामग्री में धीरे-धीरे फेंटें। धीरे-धीरे हिलाएं जब तक कि सभी चीजें एक बैटर में मिल न जाएं।
यदि आप इसमें चॉकलेट के टुकड़े और अखरोट डाल रहे हैं तो मिला लें।
बैटर को अपने लोफ पैन में डालें और ऊपर से अतिरिक्त चॉकलेट के टुकड़े छिड़कें। 50 मिनट तक बेक करें.
50 मिनट के बाद, अपनी केले की ब्रेड को हर 5 मिनट में रोटी के बीच में टूथपिक लगाकर जांचना शुरू करें। एक बार जब टूथपिक साफ बाहर आ जाए, तो आपकी रोटी पक गई है।
ओवन से निकालें और लोड को 15 मिनट के लिए कूलिंग रैक पर रखें और फिर ध्यान से पाव को पैन से हटा दें। काटने से पहले पाव को पूरी तरह ठंडा होने दें।