बैंगन मिनी पिज्जा

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पिज़्ज़ा को आटे की परत की आवश्यकता नहीं है!

हमें अच्छा घर का बना पिज़्ज़ा (यम!) पसंद है और हम हमेशा इस क्लासिक के अधिक रचनात्मक और स्वस्थ संस्करण बनाने के तरीकों की तलाश में रहते हैं! अब, हम जानते हैं कि ग्लूटेन-मुक्त या फूलगोभी क्रस्ट आजकल बहुत प्रचलन में है, लेकिन क्या आपने कभी बैंगन बेस के साथ मिनी पिज्जा बनाने की कोशिश की है? यह बहुत स्वादिष्ट और नमकीन है... बस अपने बैंगन को ओवन में बेक करें, और जल्दी से भूनने से पहले ऊपर से सामग्री डालें।

इसे बनाने के लिए, हमने अपने बगीचे से ताज़ा तुलसी, टमाटर, जैविक टमाटर सॉस और प्रोवोलोन चीज़ का उपयोग किया... लेकिन इस रेसिपी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप जितनी चाहें उतनी टॉपिंग जोड़ सकते हैं! तो रचनात्मक होने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यह रेसिपी बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक बेहतरीन स्नैक, डिनर विकल्प या यहां तक कि पार्टी ऐपेटाइज़र है!

यहाँ नुस्खा के साथ हमारा पूरा वीडियो देखें!

बैंगन पिज्जा

कुल समय 23

सामग्री

2 बड़ा बैंगन
24 आउंस। जार जैविक टमाटर सॉस
20 स्लाइस प्रोवोलोन (या मोज़ेरेला) पनीर
3-4 आउंस। ताजा कार्बनिक चेरी टमाटर, कटा हुआ
जैविक तुलसी, इच्छानुसार
1/2 चम्मच। हिमालयी नमक
लाल मिर्च के गुच्छे, वैकल्पिक
1 कप प्रत्येक अतिरिक्त टॉपिंग, जैसा कि वांछित है

अनुदेश

पहले से गरम 425 डिग्री के लिए ओवन.
बैंगन को 1 इंच मोटे गोल टुकड़ों में काट लें.
दो बेकिंग ट्रे में कटे हुए बैंगन रखें।
हिमालयन नमक छिड़कें और 15-20 मिनट तक बेक करें।
पके हुए बैंगन को ओवन से निकालें और अपना ब्रॉयलर चालू करें।
प्रत्येक बैंगन के ऊपर 1 बड़ा चम्मच टोमेटो सॉस फैलाएं और उसके बाद प्रोवोलेन का एक टुकड़ा।
पनीर और ब्रिल पर 3-5 मिनट के लिए कुछ ताजा पालक और चेरी टमाटर की व्यवस्था करें।
सुनिश्चित करें कि जब बैंगन ब्रॉयलर के नीचे हों तो आप उन पर कड़ी नजर रखें, वे तेजी से जल सकते हैं।