यदि आप अपना अगला पसंदीदा सूप नुस्खा खोज रहे हैं, तो यह सिर्फ यह हो सकता है।
यह गर्म और सुगंधित सूप बनाने में आसान है और स्वाद से भरपूर है। मशरूम, सेम और चावल एक हार्दिक आधार बनाते हैं जो आपको पूर्ण महसूस करवाते हैं। यह पूरी तरह से शाकाहारी और लस मुक्त होने के लिए भी होता है!
आप वास्तव में इस रेसिपी को और अधिक वेजी में डालकर अपना खुद का बना सकते हैं (पालक ट्राई करें!) या प्रोटीन। हमने इस रेसिपी को WOT टेस्ट किचन में कुछ अलग तरीके से आजमाया और एक तरीका स्मोक्ड सॉसेज (इसे न बनाये शाकाहारी) ... और यह स्वादिष्ट था! हम आपको इसके साथ प्रयोग करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं!
यदि आप यह नुस्खा बनाते हैं, तो सुनिश्चित करें और इसे हमारे साथ साझा करें इंस्टाग्राम, हम यह देखना पसंद करेंगे कि यह कैसे होता है!
शाकाहारी जंगली चावल और बीन सूप
सर्विंग्स 2 quarts
सामग्री
- 1 / 2 कप काजू (गर्म पानी में ढका और भिगोया गया)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 मध्यम पीला प्याज, diced
- 4 अजवाइन की पसलियों, बारीक कटा हुआ
- 4 मध्यम गाजर, कटा हुआ
- 4-6 लौंग लहसुन, कीमा (लौंग के आकार पर निर्भर करता है)
- 2 चम्मच समुद्री नमक, विभाजित
- 1 चम्मच अजवायन के फूल सूख
- 12-20 oz बच्चे बेला मशरूम, कटा हुआ और rinsed
- 8 कप सब्ज़ी भंडार
- 1 कप जंगली चावल मिश्रण का उपयोग न करें
- 1 / 2 चम्मच काली मिर्च
- 2 15oz डिब्बे सफेद सेम, सूखा और rinsed
करने के लिए सेवा
- जैतून का तेल प्रत्येक सेवारत पर बूंदा बांदी करने के लिए
- लाल मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक)
अनुदेश
- काजू को एक कटोरे में गर्म पानी के साथ कवर करें, जब आप बाकी सामग्री तैयार करें।
- एक बड़े स्टॉक पॉट और मध्यम गर्मी में, जैतून का तेल जोड़ें। प्याज, अजवाइन, गाजर और लहसुन जोड़ें। 1 चम्मच समुद्री नमक और अजवायन के फूल के साथ सीजन। 5-7 मिनट के बारे में प्याज के पारदर्शी होने तक हिलाओ और पकाओ।
- कटा हुआ मशरूम बर्तन में जोड़ें, हलचल और एक और 3-4 मिनट के लिए खाना बनाना।
- शोरबा, जंगली चावल, 1 चम्मच समुद्री नमक और काली मिर्च जोड़ें। गर्मी को कम से कम करें, पॉट को कवर करें और सूप को 20 मिनट के लिए उबाल लें।
- बर्तन में rinsed और सूखा सेम जोड़ें और एक और 30 मिनट के लिए खुला उबाल। जंगली चावल खुला टूटना शुरू हो जाएगा; यह आपको पता है कि चावल के माध्यम से पकाया जाता है।
- एक ब्लेंडर में, सूखा काजू और 2 लड्डू सूप मिश्रण के लगभग 2 कप ब्लेंडर और this कप पानी में मिलाएं, इससे सूप मिश्रण का तापमान कम हो जाएगा।
- ध्यान से, और ब्लेंडर टॉप के ऊपर एक डिश तौलिया के साथ, हल्के से ब्लेंडर पर शीर्ष रखें यह सुनिश्चित करें कि आपके पास हाथ के नीचे ब्लेंडर के शीर्ष को कवर करने वाला डिश तौलिया है। ब्लेंडर को कम पर शुरू करें, फिर मध्यम तक बढ़ें और अंत में लगभग 1 मिनट के कुल मिश्रण समय के लिए उच्च।
- स्टॉक बर्तन में मिश्रित मिश्रण डालो और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। आपके सूप में एक मलाईदार स्थिरता होगी और रंग में हल्का होगा।
यदि आप इस रेसिपी में कुछ प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं, तो हमने इसे स्मोक्ड सॉसेज के साथ आज़माया। हमने इसे तैयार किया और फिर इसे सूप में सबसे अंत में मिलाया।
का आनंद लें!
पकाने की विधि से अनुकूलित और एक से प्रेरित है एक कपल कुक
लोरियन डेविटा द्वारा छवियां
